På tide å bli litt mer aktiv her igjen... Surfet rundt i dag og var innom "Sprossa" sine sider. De har blitt nye og fine med masse spennede lesestoff. Viser seg at den fine boka "Bakaromnen. Trend og tradisjon" ikke kommer i nytt opplag.... har lånt og fornyet denne i månedsvis fra biblioteket. MEN enda bedre... den kommer i ny utgave til høsten! Og nå søker Else Rønnevig etter bilder av bakerovner fra hele landet for å kunne vise bredden :) Så da er det vel bare å sende inn bilder om man har! Les mer om prosjektet her.
Jeg deltok på et bakerovnskurs i fjor i regi av Trøgstad museum. Det var fastelavenshelga, og kaldt å stå ute i bryggerhuset og bake, selv om vi fikk varme fra grue og bakerovn. Men med flere lag ull og varme sko gikk det fint. Veldig interessant og gøy å lære om alt fra oppfyring, til å lage surdeigsbrød, grisle og steke de på riktig måte. Noen ble kanskje litt godt stekt men den sprø skorpa smakte fantastisk. Det samme gjorde pizzalunchen og fastelavensbollene vi bakte også!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar